（1）徐福觅仙踪：公元前219年，徐福受秦始皇之命，入海寻找“长生不老之药”，可是茫茫山海难觅神仙踪迹。有一天，徐福如往常一般登船远眺，正漫无目的之时，突然发现头顶上有一群雪白的大雁飞过，徐福忙命令众弟子驱船跟随，顺着大雁指引的方向行进，不久后，徐福发现前方有一处海岛被仙雾缭绕，大雁们正在此休憩，或戏水或长啸，优哉游哉。徐福不禁叹道：这海山仙岛被神雁护佑，不就是我要找的蓬莱仙境吗？于是徐福率领众弟子登岛，并在此“隐迹”炼丹两年。据考证象山的《唐蓬莱观碑》中就有徐福登岛的文字记载。

（2）鹅头传说：据老辈人讲，过去东陈的岳头村叫“鹅头村”，传说东陈一带过去没有鹅，农户饲养家禽以鸡、鸭为主。有一天，天上牧鹅的仙娥“鹅头”偷窥人间，被“鹅头村”的美景深深吸引后便私自下凡来嬉戏，结果被天上的王母娘娘知道后，被罚变成雁鹅留在人间，于是“鹅头”便带领着雁群一起在东陈“鹅头村”停留，生活在“鹅头村”的村民因此开始驯养雁鹅，渐渐地，经过先民驯化的大雁就成了现在的象山白鹅，这个村后来改名为“岳头村”。

（3）鹅公山传说：西周土桥村东北部有一座山名为“鹅公山”，这座山非常陡峭曲折就像公鹅的脖子一样。传说有一位樵夫在山脚下养了一只公鹅，一人一鹅每天相游相伴，有一天，一群大雁呼啸着从他们头顶飞过，公鹅闻声也扑哧扑哧翅膀跟随大雁飞走了，樵夫大声疾呼，一路奔跑追到山顶，奈何公鹅越飞越远，看着远去的公鹅，樵夫依依不舍，于是他每天都爬上山顶等待公鹅回家，后来这座山也被命名为“鹅公山”。清光绪年间，西周诗人周承良有诗《樵鹅公山》：“山号鹅公高且弯，非关壮力欲登难。予年五十还樵此，应惹山林笑鬓斑。”

（4）双雁冢：乾隆三年二月，西周有一位猎户捕获了一只雄雁，把它的翅膀折断后打算好好驯养，这时，人们发现门外的树稍上每天都会有一只雌雁停留，雌雁在树端徘徊久久不愿离去，啼声凄惨，雄雁因翅膀折断不能飞翔每天闷闷不乐绝食而亡，雌雁见雄雁已死亦撞石而亡。古人感念双雁之义，于是建了一座双雁冢以表忠烈之情。清代《蓬岛樵歌》有诗：“异事争传义马文，人禽何不可同群。若伦忠烈应从祀，附传当追双雁坟。”

（5）王羲之爱鹅：东晋时期，在浙江绍兴玉皇观有个老道士非常仰慕王羲之的书法，特别渴望得到王羲之手书的《黄庭经》。但王羲之书法名满天下，又怎会轻易给他抄写《黄庭经》呢？老道士得悉王羲之爱鹅，于是精挑细选了一批白鹅，每日在王羲之与友人郊游处放牧。果然，有一天王羲之“偶遇”白鹅，见之“翩若惊鸿，婉若游龙”，十分惊喜，便打算买下这群白鹅。老道士说：“你只要给我写一篇《黄庭经》，我就将白鹅悉数相赠。”王羲之欣然写毕，笼鹅而归，欢喜异常。
 （6）骆宾王咏鹅：唐朝时期，浙江义乌城北有一口池塘叫骆家塘。每到春天，塘边柳丝飘拂，池水清澈见底，水上鹅儿成群，景色格外迷人。有一天，家中来了一位客人。客人见七岁的骆宾王面容清秀，聪敏伶俐，就想考考他。骆宾王皆对答如流，宾客惊讶不已。他们来到骆家塘时，一群白鹅正在池塘里浮游，客人有意试探骆宾王的才华，便指着鹅儿要他以鹅作诗，骆宾王略略思索便创作了《咏鹅》，自此流传千古。

（7）陈汉章送鹅：民国时期，东陈乡有一位国学大师叫陈汉章，他一生致力于研究经史子集，弘扬国学，他编纂的民国《象山县志》，被誉为江南四大名志之一。陈汉章在国立北京大学任教时，时任校长蔡元培以礼相待，十分尊敬。每有汉学外宾，蔡元培必请先生作答，并给他取一雅号：“两脚书库”。陈汉章先生感怀蔡元培的赏识和关心，有一年，他学术休假返校时从家乡象山带回了一只大白鹅，一路精心饲养，抵京后以象山独特的端午礼仪赠与蔡元培，聊表敬意。蔡元培颇为感动，称“古有千里送鹅毛，今有千里送白鹅。”

（8）鹅神传说：六千多年前，象山塔山文化欣欣向荣，生活在塔山的先民开始驯化在此过冬的鸟类—鸿雁，由于象山水草丰美，鸿雁很快适应了象山的自然环境在此长久定居成为了大家喜欢的白鹅，那时候的人们几乎家家户户饲养白鹅，人们安居乐业、生活富裕。可是，没过多久宁静的日子被打破了。某年立夏之后，人们发现鹅蛋经常莫名消失，白鹅也终日战战兢兢甚至不下蛋了。为了搞清楚谁是偷蛋贼，村民白天故意将鹅蛋放在一口大水缸中，并用大石头压住水缸。月圆之夜，人们躲在墙角暗中观察。夜半三更，一阵阴风吹过，只听见房梁飒飒作响，躲在墙角的人们看见一条几十米长，身子比水缸还粗的白蛇盘在屋顶，鳞片闪着清冷的光芒，只见它用头轻轻一掀，水缸上的大石头立马掉落，它把头悠悠伸到水缸中，大口吞吃着鹅蛋。人们吓得大气都不敢出，心中默默祷告。这时只听见一声长鸣，一只大公鹅拍打着翅膀怒气冲冲飞奔而来，巨大的翅膀在月色中闪着银光，鹅与蛇扭打在一起，居然难分胜负，大战许久，蛇负伤而逃，从此不敢来犯，白鹅也力竭而死。人们为了纪念这只勇敢的白鹅，不仅厚葬了它还给它建了一座鹅神庙，每年的端午前后，鹅农们会献上丰厚贡品载歌载舞纪念白鹅，还会在鹅场周围撒上雄黄酒插上艾草驱蛇。也许是受到蛇的惊吓，或是为了躲避蛇的攻击，从此以后白鹅在夏天就不产蛋了。世事变迁、沧海桑田，后来由于种种原因，鹅神庙被毁，但是每年休蛋封箱时期，鹅农祭祀鹅神祈福的习俗却得以延续。